あの日のごちそうさま 18皿目 宇賀なつみさん
連載 | 2024.06.25 |
団欒を盛り上げる
熱々の広島焼き
熱々の広島焼き
家族で役割分担
子どもの頃、家族の約束事のひとつに、週末の晩ご飯は家で食べるというのがありました。食卓を囲んでの家族団欒の時間ですね。日々の些細なことや、学校の出来事を話しながらの晩ご飯。おしゃべりが中心だから、食卓に並ぶのは、手間のかからない料理ばかり。例えば、手巻き寿司や鉄板焼きとか。中でも、一番多かったのが広島焼き(広島風お好み焼き)です。両親は東京出身で、広島に縁があるわけでもないのに(笑)。
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