あの日のごちそうさま 16皿目 中西哲生さん

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料理上手な母から知った食の豊かさ
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イラスト 信濃八太郎

救いのカレギュウ

 '00年、31歳で9年間のプロサッカー選手生活にピリオドを打ち、メディアでの仕事を始めました。日韓ワールドカップ開催が迫り、プロ野球並みの情報が質、量ともに求められていた頃。仕事をいただける目算はありましたが、実は引退直後は倹約を迫られていました。プロ生活の終盤は年俸もそれなりに上がっていたので、前年収入で課税される住民税が高額になる見通しだったからです。



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