あの日のごちそうさま 12皿目 松木安太郎さん

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人生訓こめられた
おこげのお握り
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イラスト 信濃八太郎

秘伝のタレを塗り

 母の実家は日本橋にある「近三」という老舗の鰻屋です。最初の思い出の食といえば、母方の祖父による人生訓のこめられたお握りかな。



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