内臓が喜ぶ「カンタン断食」

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早春にオススメ!

本誌記者も体験
誰にでもできる方法で、
胃、腸、腎臓、肝臓、血管が急回復

「食べない時間」を増やすだけで身体は若返り、健康になる。苦しいイメージの断食も、ほんの少し工夫するだけで驚くほどラクになる。本誌記者が実践し、その効果に唸った断食法を紹介しよう。

現代人は食べすぎている

「昔の日本人は一日2食が一般的でした。3食が推奨されたのは、第2次世界大戦前、国立栄養研究所が強い兵士を育てるという目的で提唱したからです。当時は理にかなっていたのかもしれませんが、いまは飽食の時代。3食の習慣を続ける現代人は必要とする1.5~2倍のカロリーを摂取してしまいます」



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