たまには本格的なお寿司を味わいたくて、お友だちの田中美奈子ちゃんと訪れたのが『都寿司』です。三軒茶屋の駅から徒歩10分ほどのところにあって、お手頃な金額で本格的なお寿司が楽しめるお店。カウンターが6席、テーブル席が2つと小ぢんまりしている分、きめ細かい心配りをしてくれます。お任せで提供されるお寿司は、鮮度抜群。この日いただいた中トロは脂の乗った濃厚な味わいだし、ウニは磯の香りと海苔の香ばしさのハーモニーが絶妙でした。