目からウロコ!「食べる時間」で寿命が決まる

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納豆と牛乳は朝と夜で効果が違う

寿司は朝、かぼちゃは昼、
お茶は夕食前がいい

朝は米と魚でいい

「今まで栄養学では『何をどれだけ食べるか』ばかりが注目されていました。しかし、2017年に体内時計に関する研究がノーベル医学・生理学賞を受賞した頃から、『何をいつ食べるか』に着目した『時間栄養学』の重要性が急激に高まっているのです」



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