[春の医療大特集]「がん」にならずに生きる「がん」になっても生き抜く/「がんにならない食べ物」

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「栄養学界のアインシュタイン」が教える

牛乳のたんぱく質は危険

「私の父は70歳のときに亡くなりました。祖父は73歳、叔父は58歳のときに亡くなったので、遺伝子的には私もすでに亡くなっていてもおかしくはありません。しかし、私は88歳になる現在もこうしてピンピンしています。これは科学に基づいて、食生活を変えた結果と言えるでしょう」



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