農水族への賄賂で生きながらえてきた「不都合な食材」。ネズミだらけの不潔な鶏舎には死体が放置され、ぎゅうぎゅう詰めの鶏は殺虫剤まみれ。抗生物質漬けで感染症の温床に

安価で美味しい卵は、日本人にとって最も身近な食材の一つだ。しかし、それがどのような場所で、どんな鶏から生まれてくるのか、意識する人は少ない。異様な日本の養鶏事情を追った。