熱いご飯と熱い味噌汁が「食道がん」「大腸がん」を作る

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健康特集
ご用心!
新米の季節に残念なお知らせです

温かい料理や飲み物は、冷えた身体を癒し、心も元気にしてくれる。だが、「熱々」は要注意だ。「のど元過ぎれば熱さを忘れる」とはいかず、そのダメージは着実に体内に蓄積されていく。

「発がん性物質」に認定

 秋といえば、新米がおいしい季節。炊きたてホカホカのご飯に、熱々の味噌汁は、日本人にとって最高の組み合わせだ。あまりの熱さに口をハフハフさせながら食べる瞬間が幸せだ、という人もいるだろう。



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