朝メシも、晩酌も、これさえあれば何もいらない
明太子 いくら カラスミ……

日本ほど、魚卵を日常的に食している国はない。アツアツのご飯にのせるもよし、冷酒のアテにするのもたまらない。そんな魚卵を、もっと美味しくいただくための方法と豆知識の数々を紹介しよう。