6時に起きて、7時台には朝食の準備。9時前に家を出る会社員の妻のため、この日は最近ハマっているチーズのパスタを作った。残り物のチーズを白ワインとパスタの茹で汁で溶き、オリーブオイルとともにパスタに絡める。チーズの種類によって味が変わり、なかなか美味しい。