あなたの知らない美味なるカニの世界

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「みそ」は脳じゃなくて肝臓と膵臓
タラバガニは実はヤドカリ
相模湾より北は右利き……って知ってました?

さぁ、旬の季節がやってきた。真っ赤な殻をこじ開けてプリッとした白い身肉が飛び出てきた時の幸せは、何物にも代えがたい。最高に美味しく食べるため、知っておきたいカニのうんちくを大公開する。

記録的不漁で争奪戦に

 うおお~っ! という声と拍手の中心で、カニの胴についた10本の手脚がもぞもぞと動く。市場に来ていた女性の「これ500万円!?」の悲鳴に「おう、明日の新聞1面トップやで」と誇らしそうな声がした。



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