予約の取れない人気グルメ店 こうすれば入れる[裏ワザガイド]

[ptitle]
「半年先までいっぱいです」――でも諦めるな!

一度は行ってみたいけど、どうせ予約が取れないし……。そもそも電話すらつながらない。だが、実は超人気店でも入る方法はある。早速今日からこの「ワザ」を試して人気店に食べにいこう。

当日キャンセルは必ずある

 JR吉祥寺駅から吉祥寺通りを北に向かって歩いて10分ほど。八幡宮前交差点近くの雑居ビルの2階。大きな看板もなく、恐る恐る扉を開けると、店内はすでにお客さんで満員だった。店員さんが申し訳なさそうに「すいません、半年先まで予約がいっぱいなんですよ」と言う。

 肉好きなら知らぬものはいない有名店「肉山」。今や全く予約が取れない超人気店だ。この店の魅力は厳選された赤身肉。メニューはおまかせのみで値段は5000円(飲み放題付きコースは一人1万円)とコストパフォーマンスも抜群だ。牛肉のイチボ、ランプ、馬肉のヒレ、ハラミ、牛サーロインの熟成肉……と次々に自慢の肉が出てくる。そして〆はカレーライスか卵かけご飯。



会員の方は